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  Les produits stévia de MedHerbs-Suisse


Depuis 2008, la Suisse a donné son accord à l’autorisation unique des nouveaux additifs à base de stéviol glycosides. Evidemment, le consommateur ne se contente pas de pouvoir acheter du thé glacé et du chocolat sucré à base de stévia et avec une teneur de sucre inférieure. Il aimerait pouvoir enfin utiliser ce nouvel édulcorant pour fabriquer ses desserts lui-même.

J’ai la joie de vous présenter les produits suivants:

GrooVia® est composé des stéviol glycosides de qualité supérieure ainsi que de l’érythritol en tant qu’excipient. Sa texture est similaire à celle du sucre, mais son pouvoir sucrant est quatre fois supérieur à celui du sucre. Notre stéviol glycoside est composé de 90% de rébaudioside, la pureté totale des stéviol glycosides étant supérieure à 97%. 
Pourquoi utilise-t-on lérythritol en tant qu’excipient ?

Les stéviol glycosides ont un pouvoir sucrant jusqu’à 450 supérieur à celui du sucre, ce qui complique son dosage. De plus, compte tenu de ce pouvoir sucrant élevé, la masse de l’édulcorant est sensiblement inférieure à celle du sucre et manque donc à la pâte. L’érythritol y présente la substance de charge idéale. Il n’est pas nuisible à la santé, sans calories et autorisé en tant qu’additif alimentaire. GrooVia® convient aux diabétiques.
Veuillez trouver les instructions relatives à la dose journalière admissible (DJA) des stéviol glycosides sur son emballage. 1 cuillère à café de GrooVia® (environ 8 g) correspond au pouvoir sucrant d’environ 32 g de sucre.

valleurs nutritives
contient:100 g
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valeurs énergétique: 0 kJ/0 kcal
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protéines: 0 g
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glucides: 0 g
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lipides: 0 g
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SteviaTabs

Des sucrettes dans leur sucrier représentent la manière la plus simple de doser cet édulcorant. Pour sucrer vos thés et boissons, il suffit d’y ajouter une ou deux sucrettes à 60mg. Une sucrette SteviaTab correspond à environ 4,8 g de sucre.
Pour nos SteviaTabs, nous utilisons également des stéviol glycosides composés de 90% de rébaudioside, la pureté totale des stéviol glycosides étant supérieure à 97%. On y trouve également la L-Leucine en tant que substance de charge, ainsi que la bicarbonate de sodium et le citrate monosodique pour garantir une meilleure solution de la sucrette. De tels adjuvants ne sont pas nuisibles à la santé humaine et se trouvent également dans les pastilles commerciales pour boissons gazeuses à base de vitamines. Vous trouverez les recommandations d’usage (DJA) des stéviol glycosides sur l’emballage. Les SteviaTabs conviennent aux diabétiques.

valleurs nutritives
contient:100 g
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valeurs énergétique: 262 kJ/63 kcal
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protéines: 0 g
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glucides: 0 g
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lipides: 0 g



 
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