GrooVia®-Beutel

GrooVia® ist ein Gemisch aus hochwertigen Steviol Glykosiden und Erythritol als Träger. Es ist von der Konsistenz her dem GrooVia® ist ein Gemisch aus hochwertigen Steviol Glykosiden und Erythritol als Träger. Es ist von der Konsistenz her dem Zucker sehr ähnlich, doch 4 mal süsser. Als Steviol Glykosid verwenden wir ein Produkt aus 90% Rebaudiosid A bei einer Gesamtreinheit von >97% Steviol Glykosiden.

Warum verwenden wir zusätzlich Erythritol?

Steviol Glykoside haben eine Süsskraft von bis zu dem 450 fachen des Zuckers. Das macht eine Dosierung recht schwierig. Außerdem fehlt auf Grund dieser hohen Süsskraft für Gebäck einfach die Masse des Zuckers. Erythritol ist also ein idealer Füllstoff. Er ist gesundheitlich sicher, kalorienfrei und als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. GrooVia® ist für Diabetiker geeignet. Eine Dosierempfehlung entsprechend des ADI-Wertes für Steviol Glykoside finden Sie auf der Verpackung. 1 Teelöffel GrooVia® (ungefähr 8 g) entsprechen der Süsskraft von etwa 32 g Zucker.

Nährwert/valleurs nutritives

enthalten/contient:100 g

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Energiewert/valeurs énergétique: 0 kJ/0 kcal

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Eiweiss/protéines: 0 g

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Kohlenhydrate/glucides: 0 g

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Fett/lipides: 0 g