Curcuma, gemahlen

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Kurkuma, gemahlen, Rhizoma Curcuma pulv., BIO, 50g

Menge

Synonyme: Curcuma, Kurkuma, Gelbwurzel, Tumeric

Kurkuma ist sehr vielseitig nutzbar und passt zu....

  • Pasta, Nudelteig
  • Eierspeisen (Omelette, Quiche)
  • Currygerichten
  • Reis, z. B. Pilaw, Risotto
  • Blumenkohl, Karotten, Kürbis, Spinat, Mangold, Bohnen, Kichererbsen, Linsen

In vielen asiatischen Ländern sowie in Indien wird seit Jahrtausenden das Rhizom der Kurkumapflanze genutzt. Etwas erdig mit milder Würze und einer bitteren Note kann der Geschmack beschrieben werden. 

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