Curcuma, gemahlen
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Kurkuma, gemahlen, Rhizoma Curcuma pulv., BIO, 50g
Synonyme: Curcuma, Kurkuma, Gelbwurzel, Tumeric
Kurkuma ist sehr vielseitig nutzbar und passt zu....
- Pasta, Nudelteig
- Eierspeisen (Omelette, Quiche)
- Currygerichten
- Reis, z. B. Pilaw, Risotto
- Blumenkohl, Karotten, Kürbis, Spinat, Mangold, Bohnen, Kichererbsen, Linsen
In vielen asiatischen Ländern sowie in Indien wird seit Jahrtausenden das Rhizom der Kurkumapflanze genutzt. Etwas erdig mit milder Würze und einer bitteren Note kann der Geschmack beschrieben werden.
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